A l'ombre d'un manguier

Alors que je prenais quelques photos de murs fleuris à St Denis,



Je suis tombée sur un mur fleuri de marmailles qui chapardaient des mangues vertes

 

 La chaine était bien organisée; j'ai pensé que c'était quand même de bons enfants, qui, en sortant de l'école, ramenaient les mangues à leur mère pour faire le rougail...
Je vous livre d'ailleurs la recette du rougail mangue, même si je pense que vous ne ferez jamais rien de cette recette! pour trouver des mangues vertes, faut vivre ici ! mais on ne sait jamais !

Ingrédients:

-2 mangues vertes
-1 petit oignon
-piments
-sel, huile

Pelez les mangues puis tapez avec un couteau toute la surface et dans tous les sens.
Une fois fini, il ne doit y avoir que des tout petits bouts. Faites macérer dans de l'eau légèrement salée pendant environ 20mn puis essorez le tout dans un chiffon afin de l'assécher.
Émincez l'oignon puis ajoutez-le à la mangue et pilez le sel avec le piment.
Mélangez tous les ingrédients en ajoutant environ 3 cuill.à soupe d'huile.
Le rougail mangue accompagnera très bien vos poissons.  

 Les enfants étaient fiers de leur butin:

 

Et la photo du jour: Martine à côté d'un généreux (chapardeur) donateur :



Dis-donc, t'es sûre que c'est pas du recel, ça ?
(mais non, elle ne faisait que tenir les mangues...)

Comments

[Marithé]

Je découvre une autre Martine vivant à la Réunion par le blog de Martine de la Réunion .
Des mangues vertes dans le Gers difficile d'en trouver ,il faudrait aller à Toulouse .
mais c'est vrai que c'est bon un rougaille de mangues vertes .
Amicalement et bonne soirée

[cardamome]

j'en ai trouvé sur Marseille chez Asia j'ai failli en prendre mais je me suis dit, "qui va m'aider à manger ça," alors ça sera pour quand je cuisinerai pour des invités....

[serge]

qui n'a pas fait dans sa jeunesse un peu de maraudage..cerises, friases ...si la délinquance se limitait à cela je crois que la société n'éprouverait pas un sentiment d' insécurité...
bonnejournée
bisous

[Annie]

Je reviens chercher la recette pour les bananes, que je vais faite "à ma mamière" et je trouve celle des mangues!
Si, si, je vais en faire quelque chose: la donner à mon fils qui a un manguier dans son jardin au Mexique.

[Martine Réunion]

Super les photos.....Celle que j'ai prise chez Kare n'est pas mal non plus....Je te la fais suivre....heu....le plus vite possible !!!
Bises.