Vitamines, quand tu nous tiens!

12.12.2008

Pourquoi ingurgiter tant de légumes et de fruits?
C'est bien un peu pour le plaisir, mais c'est aussi en prévision de ce qui va arriver.
Non, pas un cyclone qui nous obligera à rester enfermés à manger du riz et des conserves, ça, c'est pour janvier et après.
Il nous faut faire le plein de vitamines, on va passer les vacances de Noël en métropole!

Il est temps de se préparer, physiquement et psychologiquement! Ce matin, à mon lever, j'avais froid, nous avions laissé la clim toute la nuit: 25° !!!!
A moins de s'enfermer dans le frigo, je vois pas bien comment s'habituer à moins!

Je comptais bien un peu sur vous, lorsque j'ai écrit mercredi qu'il faisait chaud, très chaud! et, que m'avez-vous répondu? qu'il faisait froid, très froid! ça m'aide, c'est fou !

Revenons-en aux légumes; que diriez-vous d'un shop suey de légumes?

Acheter une barquette de légumes ou les préparer soi-même pendant ses RTT:

Emincez des carottes, du chou, du chou-fleur, du brocolis, des brèdes (ou des poireaux), des rondelles de courgettes et même des navets et du céleri si vous le souhaitez.

Dans une marmite, faire revenir dans un peu d'huile, à feu fort, les légumes, puis ajouter du sel et 3 cuillérées de sauce de soja et un peu d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
En principe, on mange les légumes légèrement craquants. Rien ne vous empêche de prolonger la cuisson!
Pour faire un repas complet, on fait revenir avant les légumes des lamelles de poulet et des crevettes. Et bien sûr, on sert ce mélange viande-légumes... avec du riz!

C'est pas le tout de faire le plein de vitamines; et si je tricotais une écharpe?