Après l'effort...

De bon matin, les schtroumfs sont partis en balade.Toujours actifs et stressés...





Pas grave, Schtroumfette s'agite pour 3 !

Dis, t'as tout pris?

- la crème solaire
- l'eau
- les maillots
- les serviettes
- les chaussures de rando
- les Kway
...















Un échantillon de leur sortie:



Nous nous sommes retrouvés le soir autour d'un cari porc-pommes de terre chez Mamie Hélène.

Ingrédients :

(pour 4 personnes)
-1kg de cuisse
-800gr de p. de terre
-3 oignons
-5 gousses d'ail
-1 branche de thym
-sel, poivre, huile

Recette :

Coupez la viande en morceaux puis émincez les oignons. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
Faites revenir votre viande pendant environ 8 mn (à feu vif) puis ajoutez-y les oignons et 2 mn après votre mélange pilé ainsi que la branche de thym.
Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Pelez les p. de terre et coupez-les en quatre. Une fois les 35 mn passées ajoutez les p. de terre et laissez cuire pendant 1/4heure environ. Il doit rester peu de sauce en fin de cuisson.

Succulent, fondant, goûteux, parfumé, délicieux, quoi!



Avec, en accompagnement , un rougail mangue



et quelques concombres



 bien pimentés ! ah, tu savais pas?



Rassurez-vous, Schtroumfette n'est pas morte, mais elle s'en souviendra!

et pis d'abord, c'est même pas fort! la preuve!

Comments

[Laetitia]

Je pense essayer ce soir mais un truc m'étonne: pas de curcuma ni massalé....?

[muse]

Non, ça ressemble vraiment à la rouelle de porc chez nous, sauf qu'ici, on sert ça avec un rougail pimenté: justement, les concombres!

[eleonor]

Ou bien est-ce le kilo que l'on prend sur chaque cuisse après un si délicieux repas?

[eleonor]

Quand tu dis un kilo de cuisse, tu penses à quoi ou à qui ?

[Yves]

Juste un peu trop d'huile pour le porc/pomme de terre, bonne soirée et bonne digestion!

[cardamome]

avec le rougail mangue et tout et tout! je vous envie
bonne nuit Muse
je mets la recette de la confiture de patate douce demain!