Dans les repas créoles, point de surprise en ce qui concerne l'accompagnement : du riz et des grains, c'est à dire lentilles ou pois.
Quelle ne fut pas ma surprise dans les supermarchés, de voir les rayons de riz !
On a hésité, ça paraissait gros :
Finalement, on se la joue petit : 10 kg, ça suffit !
Faut des légumes pour accompagner ; le problème, c'est : comment ça se prépare ?
Y'en a des plus connus la-dedans, ouf !
Je vais vous dire : moi, je me régale !
Pas besoin d'aller manger "métro", (clin d'oeil à ma Môman, à Cagnes sur mer !)
Bien entendu, le resto ci-dessous est à St Paul !